Roiporq - Alternative Schweine

show english version

Zuständige Behörde

Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen

Bundesland

Nordrhein-Westfalen

Kontaktdaten

Emilie-Preyer-Platz 1
40479 Düsseldorf

Website: Externer Link zur Behörde

Projektbeschreibung

Im Projekt "Roiporq - Alternative Schweine" wird eine spezielle Schweinekreuzung die sich für konventionelle und ökologische Mast eignet, auf Markteignung getestet werden. Das Fleisch dieser Kreuzung soll für Verbraucher/innen sensorisch unterscheidbar sein und sich dadurch vom konventionell erzeugten Schweinefleisch erkennbar abheben.

Bei Aufzucht und Mast soll auf den Einsatz von Antibiotika sowie auf zootechnische Eingriffe verzichtet werden. Dies umfasst, dass männliche Tiere nicht kastriert und Zähne nicht geschliffen werden.

Durch eine Differenzierung von Prozess- und Produktparametern im Bereich der Schweinefleischerzeugung sollen neue Marktchancen eröffnet werden. Dabei geht es nicht um die Versorgung von kleinen Nischenmärkten, sondern um die Frage, ob eine veränderte Fleischqualität, in der Gesellschaft Akzeptanz finden kann.

Abschlussbericht

Abschlussbericht zum Download (PDF-Datei)

Schlüsselwörter

• Tierhaltung
• Vermarktung/Versorgungskette

Hauptfördermittelquelle

ELER 2014-2020 für Operationelle Gruppen (im Sinne von Reg. 1305/2013 Art. 56)

Kontakt zur OG

Internationales Zentrum für Nachhaltige Entwicklung, Hochschule Bonn-Rhein-Sieg
Christina Schmitt
Grantham-Allee 20
53757 St. Augustin

Telefon: +49 2241 865 9813

Mail: christina.schmitt@h-brs.de

Mitglieder OG

Internationales Zentrum für Nachhaltige Entwicklung an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg (Leadpartner); Universität Bonn, Abt. Tierzucht; Landwirtschaftlicher Betrieb Schulze Heil; HET GmbH und Genesus Deutschland GmbH

Art der Mitglieder der OG

• Landwirtschaft
• Forschung
• Unternehmen

Projektbeginn

2017

Projektstatus

abgeschlossen

Beantragtes Gesamtbudget in EUR

734.994

Zusätzliche Informationen

Link 1

https://www.h-brs.de/de/roiporq

NUTS3 CODE

DEA22 Bonn